entrevista do designboom com esther stam do estúdio modijefsky

Da experiência imersiva da Booking.comCampus da cidadeinterioreszumbirbares, bistrôs, hotéis e spas,EstúdioModijefskyConjunto dehospitalidade projetos celebra a arte de criar espaços memoráveis ​​repletos de cores, texturas e tradição. A prática de arquitetura e design de interiores foi estabelecida no centro de Amsterdã por Esther Stam, que montou uma equipe de onze mulheres para iniciar sua prática e trazer uma familiaridade agradável aos espaços sociais. Para cada projeto, Stam relaciona o design ao contexto enquanto experimenta texturas e materiais, luz e roteamento, altura e profundidade, e visão e tato – moldando interiores que excedem as expectativas. 'Bons espaços são ótimos cenários para novas memórias',ela disse ao designboom em uma entrevista recente.Seguindo essa abordagem suave aos interiores de hospitalidade, o estúdio deu vida ao Gitane no início deste verão – um projeto de restaurante dedicado a um jovem chef famoso em Amsterdã.

Gitane (2023), Amsterdã | todas as imagens © Maarten Willemstein

Projetado para chefAngelo Kremmydas, cujas refeições exalam sabores interculturais servidas sem pretensão,ciganopor Studio Modijefsky (veja maisaqui ) atinge um ambiente de elegância casual, envolvendo os visitantes em tons quentes de madeira, texturas complexas e geometrias criativas. Piso térreo, mezanino e bar compõem o espaço de refeições, cada um atendendo a diferentes ambientes e horários do dia. Juntos, eles acolhem um ambiente para beber e jantar onde todos, desde conhecedores de comida até residentes, se sentirão em casa.

Um vestíbulo de madeira com vidro colorido leva os visitantes ao térreo, onde um espaço de restaurante de pé-direito duplo revela um grande letreiro de neon laranja escuro 'BAR' no topo da entrada. A sala apresenta uma mistura de móveis e iluminação clássicos e personalizados, incluindo cadeiras de café vintage, luminárias altas, janelas em arco, bancos de bar com acabamento em couro e bancos integrados em mosaico. Dois degraus abaixo, a área do bar possui uma estrutura de terraço em forma de zigue-zague com detalhes em rosa que lembram a fachada de tijolos do exterior. Contrastando com o bar há um piso de mármore e um teto espelhado envelhecido marrom escuro que reflete as esferas de iluminação e os padrões do bar escultural abaixo, capturando o jogo entre materiais robustos e envelhecidos, e os azulejos e mosaicos frescos. O mezanino, por sua vez, se conecta ao térreo através de um teto geométrico de vime e uma escadaria original de madeira. O Studio Modijefsky adornou este nível com uma grade de elementos verticais marrons metálicos ao longo da borda, grandes janelas, área de serviço, mesas, bancos e banqueta, todos dotados de detalhes em zigue-zague. Por fim, um terraço ao ar livre ao longo da fachada convida a uma reunião em torno de poltronas de madeira personalizadas sob toldos listrados de vermelho e laranja.

Esta narrativa de design calmante reflete e simboliza, em última análise, a missão da clínica de reinventar a forma como as pessoas interagem com um interior. Após o lançamento do Gitane, conversamos com Esther Stam, que revelou a missão de criar interiores memoráveis ​​– discutindo sua abordagem ao design de hospitalidade, composições de materiais, patrimônio e localidade e muito mais. Continue lendo enquanto compartilhamos a entrevista completa.

Gitane (2023), Amsterdã: um restaurante para o Chef Angelo Kremmydas

designboom (DB): Quando foi fundado o Studio Modijefsky e em quais projetos você começou a trabalhar?

Ester Stam (ES): O Studio Modijefsky foi fundado em 2009 por mim, Esther Stam. Quando comecei, trabalhei em muitas coisas – desde túneis de estações de trem até peças de móveis personalizadas, de escritórios a palcos de festivais. Alguns dos meus primeiros projetos de hospitalidade foramVisaandeschelde— um restaurante de peixe no sul de Amsterdã, uma colaboração comEstúdio MoinhoePiet de Gruyter